Schwerpunkt der AFOODS Academy – Im Mittelpunkt unseres Wissens- und Bildungsauftrags stehen zum einen alle Themen entlang der gesamten zirkulären bioökonomischen Wertschöpfungskette von Agrarrohstoffen sowie von tropischen Früchten afrikanischer Herkunft. Zum anderen liegt unser Schwerpunkt beim Wissenstransfer auf der praktischen Befähigung zur biologischen Circular Economy, Full-Crop-Utilization und Upcycling einerseits und andererseits zur Veredelung ungenutzter Ressourcen (NUCS).